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Nota Dissonante

Se a vida te der limões faz uma limonada.

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Se a vida te der limões faz uma limonada.

13/01/17

O Regresso Do Escorbuto

Sim, estou a falar do escorbuto, aquela doença que afetava os marinheiros, e que se combate ingerindo vitamina C. Até tenho um episódio caricato sobre o assunto.

Havia uma rapariga na escola secundária onde eu estudei que era desdentada e, obviamente, alguém começou a chamar-lhe isso mesmo. A alcunha pegou, mas todos tínhamos sensibilidade suficiente para não dizermos isso à frente da pessoa em questão, apenas nos referíamos a ela dessa forma, quando ela não estava presente,e mesmo assim baixavamos o tom de voz.

Acontece que havia um miúdo que dizia tudo quanto lhe apetecia, sem filtro e, certa vez, tratou-a por desdentada. Levou uma sova tão grande que ia desmaiando. A safa dele foi ter escalado as grades que separavam a nossa escola da escola preparatória.

Para piorar a situação, o miúdo disse que ela devia ter escorbuto e ela, depois dele já estar do outro lado das grades, acrescentou :

- E quando eu descobrir o que é escorbuto ainda levas mais !

Está visto que a rapariga era inculta, nem sei como estava no 9.º Ano.

Passando à frente, parece que o escorbuto voltou, o que aparentemente é estranho, em pleno século XXI, em que há abundância de alimentos. O problema é que há pessoas que não consomem frutas nem legumes porque não gostam, ou cozinham-nos demasiado e acabam por ir parar ao hospital e, amiúde, os médicos têm dificuldade em diagnosticar a doença. É natural que não estejam à espera que haja casos de escorbuto nos dias de hoje.

A vitamina C, além de essencial ao corpo humano, também é fundamental para a formação de colagénio. Agora percebo porque é que a top model Claudia Schiffer, nos anos 90, comia vários kiwis por dia. Provavelmente ainda o faz.

Se querem ter uma boa pele, muito mais importante que cremes hidratantes caros, é a ingestão de alimentos ricos nesta vitamina.

A vitamina C não se acumula no corpo, ou seja, não permanece no nosso organismo por muito tempo, razão pela qual temos de consumir alimentos ricos em vitamina C com regularidade.

Entre os alimentos que evitam o aparecimento do escorbuto estão :

  • Bróculos
  • Morangos
  • Laranjas
  • Kiwis
  • Toranja
  • Pimentos
  • Ananás
publicado às 10:04

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