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Nota Dissonante

Se a vida te der limões faz uma limonada.

Nota Dissonante

Se a vida te der limões faz uma limonada.

24/03/17

Chocolate

Caminhamos para a escassez de chocolate por três motivos fundamentais :

  • Em África onde se produz uma grande parte do cacau há, como se sabe, falta de água ;
  • Há um parasita que destrói os cacaueiros ;
  • A procura é, cada vez, maior que a oferta.

O chocolate faz bem, principalmente, se tiver um teor de cacau entre os 60% e os 65 %.

Habitualmente, pagamos demais só pela embalagem. Uma forma de contornar isso é, se quisermos oferecer bom chocolate, comprarmos do biológico, com a referida percentagem de cacau, e fazermos nós um embrulho bonito.

publicado às 12:42

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