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Nota Dissonante

Se a vida te der limões faz uma limonada.

Nota Dissonante

Se a vida te der limões faz uma limonada.

08/09/16

A Minha Tarte

Há uns anos inventei uma tarte deliciosa e saudável.

Tarte de Espinafres

Ingredientes :

  • Uma base de tarte quebrada
  • Meia embalagem de 750 g de espinafres congelados com alho do Continente
  • Duas embalagens de natas de soja light
  • 1 iogurte natural
  • 3 ovos
  • Queijo em cubos
  • Uma pitada de pimenta
  • Uma pitada de sal

Confeção :

Partem-se os ovos para uma tigela e misturam-se com o iogurte ( sem a parte líquida ), juntam-se as natas e tempera-se com sal e pimenta. Preparam-se os espinafres segundo as instruções que vêm na embalagem e, uma vez cozinhados, misturam-se muito bem ao preparado anterior.

Coloca-se a base quebrada numa tarteira grande, de fundo amovível, pica-se o fundo e despeja-se o recheio da tarte lá dentro. Cortam-se duas fatias grossas de queijo e partem-se em cubinhos. Espalham-se os cubos pela tarte, usando um garfo para não ficarem à superfície ( quem quiser pode optar por queijo light ).

Vai ao forno durante aproximadamente 40 minutos em lume brando.

Tarte de Espinafre06.JPG

 Tem várias vantagens, é saudável, fácil de confecionar e não engorda. 

Tarte de Espinafre07.JPG

 Foi o almoço de hoje cá em casa...

Tarte de Espinafre10.JPG

 ...acompanhada de salada, pasta de azeitonas com palitos de cenouras e sumo de arando vermelho.

publicado às 14:22

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